19 novembre 2009

La tartine de brie au miel et aux noix

Voici une petite idée de lunch tout simple. Le fromage offre un lit moelleux aux noix du jardin et la douceur du miel se marie toujours parfaitement au goût de ce fruit.    Ingédients: du pain gris du brie des noix du miel du sel et du poivre. Pour les quantités, c'est à l'envi! Et bon appetit.
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03 novembre 2009

Le poulet farci aux poires

Que faire des poires de nos vergers?  Pourquoi ne pas les cuisiner avec du poulet pour changer? Il n'est pas rare de voir la volaille accompagnée de fruits après tout. Cette recette donne un super goût au poulet qui est bien tendre après la cuisson. De plus la sauce est onctueuse et légèrement sucrée... un délice. Les ingrédients -pour 4 personnes- 1 gros poulet fermier 2 poires 100 gr de jambon blanc 1 oignon 1 oeuf 1 tranche de pain du persil du philadelphia du sel, du poivre et 1 cube... [Lire la suite]
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