06 décembre 2009

Le Cake chèvre et courgette

Bon, je ne cuisine pas que des cakes salés et des soupes hein! J'ai pas mal de recettes en stock, elles arriveront. Patience patience! Revenons à cette recette: un petit régal bien goûtu que l'on a dégusté toute la semaine. Froid, chaud, c'est trop bon. C'est vrai, ce cake aurait pu cuire davantage. La prochaine fois j'y veillerai. Et vous, de quoi sont composés vos cakes salés? Les ingrédients: 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 150gr de courgette... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Les petits cakes salés aux carottes et au jambon

Un cake salé, c'est un en-cas, une idée pour un buffet ou un plateau repas, un grinottage pour les enfants. Les cakes salés se conservent 5 jours au frigo et peuvent se préparer longtemps à l'avance. Ils se congèlent aussi d'ailleurs très bien! Les ingrédients: (pour 7 petits cakes) 100 gr de farine (+ 1/2 sachet de levure) 2 oeufs 100 gr de lait 50 gr d'huile 100 gr de carottes rapées 100 gr de jambon blanc 50 gr de fromage rapé Sel et poivre Mélanger la farine, les oeufs, le lait tiède et... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

La tarte fine à la feta

Et hop, je vide le frigo pour le plus grand plaisir de toute la famille! On peut décliner cette tarte à l'infini avec des ingrédients prévus ou pas! Elle peut se servir en entrée, en plat ou même à l'apéro coupée en petits carrés. Les ingrédients pour une tarte : Un rouleau de pâte feuilletée, 200gr de feta, 2 tomates, 1 oignon et Huile d’olive, sel et poivre Dérouler la pâte feuilletée et badigeonner d'huile d'olive au pinceau. Laisser un Cm de pâte libre sur le bord. Ensuite y aller à l'envie: moi j'ai... [Lire la suite]
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