19 novembre 2009

La tartine de brie au miel et aux noix

Voici une petite idée de lunch tout simple. Le fromage offre un lit moelleux aux noix du jardin et la douceur du miel se marie toujours parfaitement au goût de ce fruit.    Ingédients: du pain gris du brie des noix du miel du sel et du poivre. Pour les quantités, c'est à l'envi! Et bon appetit.
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07 novembre 2009

Le irish burger au curry

Un de nos premiers voyages en amoureux il y a quelques années: l'Irlande. La conduite à gauche, le Connemara, Dublin, les irish coffee, les pubs, le calme, la pluie, la brume... Et puis (après la dégustation de Whisky ;-)) il y avait ce pub à Dublin où ils servaient toutes sortes de  burgers. Moi je me souviens de ce burger au cheddar et curry dont le goût était bien différent des burgers de chez nous. Par burger du pain 100 gr de viande de boeuf hachée du cheddar en tranche ou en boc de la sauce curry... [Lire la suite]
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