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TOURS DE MAINS
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9 décembre 2009

La verrine de poireau au saumon fumé

La verrine de poireau au saumon fumé
On est toujours à la recherche d'idées pour nos verrines. Le principe pourtant est simple. Il faut se poser une seule question: mais qu'est-ce qui se trouve dans mon frigo? Pour moi : un reste de légume et de saumon fumé...Allons-y. Les ingrédients: des...
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7 décembre 2009

Le mini cheese-cake au crackers, parmesan et basilic

Le mini cheese-cake au crackers, parmesan et basilic
Comme les fêtes approchent, je vous présente une bien belle idée de bouchée apéritive sous forme de mini cheese-cake. Certes il n'est pas façonné comme un grand mais qu'à cela ne tienne, il n'a de mini que le nom. Ingrédients: (pour minimum 20 bouchées)...
6 décembre 2009

Le Cake chèvre et courgette

Le Cake chèvre et courgette
Bon, je ne cuisine pas que des cakes salés et des soupes hein! J'ai pas mal de recettes en stock, elles arriveront. Patience patience! Revenons à cette recette: un petit régal bien goûtu que l'on a dégusté toute la semaine. Froid, chaud, c'est trop bon....
2 décembre 2009

Le velouté de choux-fleur aux noisettes

Le velouté de choux-fleur aux noisettes
Dans la série des soupes de bons légumes voici celle au gros choux-fleur qui se trémousse avec ardeur... Les ingrédients: Un choux-fleur Un oignon 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 1/2 l de lait 3/4 l d'eau Sel et poivre Dans une marmite, jeter...
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