17 novembre 2009

Filet de cabillaud au chorizo et aux épinards

Cette recette est pour vous les filles! Un bon Week-End à la mer du Nord se termine toujours par un petit passage chez le poissonnier. Cette fois-ci mon choix s'est porté sur une belle pièce de cabillaud achetée dans le port. J'ai légèrement customiser le cabillaud à la florentine traditionnel en y ajoutant quelques fins dés de chorizo. Ingrédients: 500 gr de filet de cabillaud des épinards en branche (4 tasses de légumes cuits et bien essorés) 50 gr de chorizo doux 15 cl de crème fraîche légère Aneth, sel et... [Lire la suite]
Posté par Toursdemains à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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